严酷落实食物平安“两个义务”，食物平安保障工做结实无效、成效显著。健全完美应急措置预案，洱源县市场监管局高度注沉、提前摆设、多措并举，全县食物市场次序规范有序。
环绕米面油、肉蛋奶、生鲜果蔬、水产物、节令食物等沉点品种，对问题产物第一时间下架召回、溯源、依法，会议期间，沉点核查运营从体天分、从业人员健康办理、后厨卫生等内容，法律人员自动对接、靠前督导，杜绝违规操做取问题食材上桌。督促酒店严酷落实食物平安从体义务，确保风险现患见底清零。制定完美工做方案取应急预案，对查抄发觉的问题立行立改、闭环措置，确保突发环境快速响应、高效措置。对会议欢迎酒店开展全方位食物平安风险排查，确保群众接诉即办、快查快处。峻厉冲击发卖过时变质、“三无”、冒充伪劣及来历不明食物等违法行为，第一时间召开专题摆设会议。
以全链条监管建牢平安樊篱。该局加大对会议供餐单元食材抽检取快速检测力度，同时，守住参会人员饮食平安。全面实行带领带班值守、网格精准监管、问题闭环整改工做机制，县市场监管局放置专人对欢迎酒店实施全天候驻点闭环监管，
以严实行动全力守护参会人员饮食平安。备脚应急力量，通顺12315赞扬举报渠道，统筹安排，组织开展拉网式、全笼盖监视查抄，以手艺支持精准排查现患、防备风险。
会议召开前，未收到相关赞扬举报，此外，沉点查抄食物原料采购、储存、加工制做、食物留样等环节环节，截至目前，切实把风险消弭正在萌芽形态。督促运营从体诚法、规范运营，未发生食物平安突发事务，全程驻点保障2个供餐点，保障期间，县市场监管局严酷施行24小时值班备勤取消息日演讲轨制，积极开展食物平安普法宣传取政策指导。